San Ignacio Bistro – Cacerola Baja 28 x 8.0 cm, Aluminio Fundido Inducción, Tapa de Vidrio con Borde de Acero, Recubrimiento XYLAN, Retiene el Calor, Asas y Pomo Soft Touch con Silicona Verde

•Cacerola de 28 cm.

•Muy resistente. La batería de cocina está fabricada en aluminio fundido, que aporta a cada una de las piezas que la componen un gran rigidez y durabilidad, además de un acabado brillante.

•Notablemente ligera. Es una cacerola que, a pesar de su capacidad y tamaño, es ligera. Esto es así porque el aluminio fundido la hace ser más ligera que las ollas de hierro fundido.

•Compatible con todas las cocinas. Tanto la base como el fondo de la olla hace que se pueda usar con todas las cocinas, incluyendo las de inducción y las de vitrocerámica.

•Perfectamente segura. Las tapas de este menaje de cocina cuentan con tapas con válvulas de seguridad para el escape del vapor, al igual que asas que permanecen siempre frías al tacto.

•Distribución del calor. Esta cacerola absorbe el calor y lo mantiene por más tiempo, distribuyéndolo de forma eficiente y disminuyendo así el consumo energético en el momento de cocinar los alimentos.

Esta cacerola hace parte de la batería de cocina de la línea Bistro, una de las más resistentes de la marca. Está fabricada en aluminio fundido, que hace que tenga una gran durabilidad y una excelente retención del calor, por lo que es recomendada para la elaboración de recetas a fuego lento. Es una olla con un diseño elegante y de gran resistencia que permite ahorrar energía en el momento de la cocción. Tiene una capacidad de 4,7 litros y paredes altas, por lo que es ideal para preparar cocidos.Este menaje de cocina tiene tapas de vidrio con una válvula de escape para el vapor y con un borde de acero. Esto hace que no sea necesario levantar la tapa cada vez que se quiera comprobar el estado de la cocción. Tanto las asas como el pomo son Soft Touch, por lo que se mantienen frías al tacto. Además, son fáciles de manejar, ya que no son tan pesadas como las ollas de hierro fundido. Tienen una tira de silicona verde que complementa el diseño de las ollas. Este detalle brinda un aspecto elegante que las distingue de las demás colecciones. La parte externa tiene un acabado brillante y liso.La cacerola tiene recubrimiento Xylan, un revestimiento antiadherente multicapa. Este evita que los alimentos se adhieran a la superficie y también aporta una mayor eficacia durante realizar la cocción de los alimentos. La base permite una distribución rápida del calor, lo que la hace apropiada para usar en toda clase de cocinas, ya sean de inducción, halógenas, de gas, eléctricas o vitrocerámicas.Tiene una alta resistencia a la abrasión y a los rayones. Además, el aluminio es un material muy higiénico. Es fácil de lavar, pudiéndose limpiar indiferentemente y con seguridad tanto en lavavajillas como a mano. Esto es así debido a que la superficie repele agua y grasa por igual. No contiene materiales tóxicos para la salud, como el PFOA, por lo que se pueden preparar alimentos de forma segura, sin que pierdan sus nutrientes. Tampoco altera el sabor u olor de las preparaciones.