San Ignacio Profesional Chef – Wok 28 x 8.0 cm, Aluminio Prensado Inducción, Revestimiento Antiadherente, Mango de Acero Inoxidable con Hueco para Colgar Opcionalmente, Acabados en Negro

•Elaborado en aluminio prensado. Ofrece mayor retención y aprovechamiento del calor. La temperatura se distribuye uniformemente por todas las paredes de la sartén wok; lo que realza el sabor, color y textura de los alimentos.
•Recubrimiento antiadherente. Posee un revestimiento multicapa en su interior que permite la creación de platos bajos en grasa y más saludables. Se puede limpiar con un trozo de papel y agua.
•Cualquier fuente de calor. El wok se adapta a cocinas eléctricas o de gas. Su tecnología brinda un alto rendimiento cuando es usado en este tipo de equipos debido a su rapidez.
•Mango cómodo y seguro. El sistema Stay Cool posee diseño ergonómico y se mantiene siempre fresco. El sistema de amarre patentado por la firma incorpora remachado para una mayor seguridad.
•Sartén honda de tamaño ideal. Sus paredes altas y de amplias dimensiones favorecen la preparación de grandes raciones de carne, pescado o verdura en poco tiempo. Se pueden manipular raciones hasta para seis personas.

Este wok es un elemento de cocina ideal para practicar las técnicas culinarias orientales más modernas. Posee un sistema de calentamiento ultra rápido que concentra el calor solo donde es requerido y evita los puntos fríos. Su mango de acero inoxidable siempre se conserva frio gracias a la tecnología Stay Cool. Ofrece una sensación ergonómica y suave al tacto del usuario. El sistema de amarre patentado por la firma incorpora remachado para mayor seguridad lo que evita que el mango se suelte por el uso constante. El revestimiento antiadherente favorece la creación de platos bajos en grasa, ya que no requiere de aceite. Está libre de PFOA y demás componentes tóxicos. Sus componentes le permiten una fácil limpieza con un trozo de papel, agua y jabón.Se trata de una pieza funcional sobre cualquier tipo de cocina, eléctrica o de gas. Su base cuenta con la tecnología que lo convierte en el dispositivo perfecto para utilizar en equipos de inducción debido a su rapidez. Elaborado en acero inoxidable y aluminio prensado con propiedades especiales que distribuyen la temperatura de manera uniforme para un óptimo consumo de la energía. La cobertura antideslizante permite una manipulación segura durante su utilización. De peso ligero y fácil manipulación, incluye tapa de cristal de alta resistencia con asa de aluminio prensado.Esta sartén wok es perfecta para saltear, freír y cocinar al vapor de manera fácil y saludable, incluso con inducción a baja potencia, gracias al aprovechamiento calórico. Debido a sus paredes altas, el calor se distribuye de forma más uniforme, lo que realza el sabor, color y textura de los alimentos. Las dimensiones facilitan la manipulación de grandes raciones de verduras, carnes, pescados, pastas y mucho más.Es una herramienta concebida para adaptarse a las exigencias del usuario moderno. Ideada para brindar resultados de primera clase con el menor esfuerzo. El uso del wok promueve un estilo de vida saludable con alimentación equilibrada. Su diseño exterior la convierte en un instrumento imprescindible de la cocina, al combinar una presentación excelente con su alta eficiencia. Los materiales de fabricación son de máxima resistencia, lo cual optimiza el tiempo en la cocina y los recursos energéticos. Los utensilios San Ignacio son de uso profesional y cuentan con el respaldo de importantes chefs por su calidad y desempeño.